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茼蒿如何烧 茼蒿做法 (1)、准备食材：茼蒿300克，猪肉150克，干红辣椒25克，大蒜4瓣，食盐半小勺，生抽、料酒、鸡精、水淀粉适量 。
【茼蒿如何烧 茼蒿做法】(2)、具体做法：茼蒿摘洗干净后，控净水分，切成段状 。
(3)、大蒜去皮，切成末备用；干红辣椒切成丝状 。
(4)、猪肉先切片，再改刀切成细丝，放入碗中，加入料酒和生抽腌泽15分钟 。
(5)、锅中倒入食用油，油热后先放入肉丝煸炒至变色，再下蒜末、红辣椒丝爆香 。
(6)、爆香后放入茼蒿段、食盐、鸡精翻匀，并炒至茼蒿段变软 。
(7)、变软后用水淀粉勾芡，然后出锅装盘即可 。

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