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煮粽叶放盐还是放碱 煮粽叶放啥 (1)、煮粽叶的时候 ， 放入盐或者是碱 ， 效果都差不多 ， 都可以让粽叶更柔软 ， 同时还更有韧性 。
【煮粽叶放盐还是放碱 煮粽叶放啥】(2)、粽叶需要用水煮软 ， 如果是干燥的粽叶 ， 用水煮之前 ， 需要提前浸泡 ， 不然很容易煮坏 。如果是新鲜的粽叶 ， 可以省掉浸泡 ， 直接煮 。

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