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小葱饼如何做呢 这样做最简单 【小葱饼如何做呢 这样做最简单】(1)、在小盆里倒入面粉,加适量的酵母 。
(2)、用温水调和,筷子将面粉搅拌出粘性后,用手慢慢揉成面团 。
(3)、盖上盖子,让面团醒一会儿,也就是发酵,时间不用太长,20分钟左右 。
(4)、在等待面团发酵的时候,将小葱去根洗净,切成末 。
(5)、把面团分成几个剂子,将其中一个用擀面杖擀成圆面 。
(6)、在圆面上淋少许食用油,抹匀 。
(7)、加少许盐,尽量抹开,不然集中在一起容易太咸 。
(8)、把葱末铺在油面上,用手抹匀 。
(9)、切一刀半径,然后从切口处掀一角开始卷 。
(10)、将整个圆面都卷完为止 。
(11)、一边搓面卷,一边用手将面卷往两头拉伸拉长 。
(12)、将长面卷的一头向里卷,卷成一个螺旋状 。
(13)、摁扁,继续用擀面杖擀开 。
(14)、平底锅里倒入少许油,不用太多,因为面饼里面已经有油了 。
(15)、将饼胚平铺在锅里,小火烤 。
(16)、一面开始有些变黄色后就翻面 。
(17)、当两面都有些许焦黄的时候,葱饼就烤熟了 。
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