1、中医认为韭菜是发物 。
2、韭菜味甘性温,含水量占比比较高,并且热量低,但是韭菜不宜多吃会出现上火的现象,因为含有的粗纤维较多,食用过多韭菜会刺激肠胃引起腹泻 。韭菜具有补肾、健脾、益阳的作用,常用于治疗阳痿早泄和遗精等症状,但是皮肤病患者建议不要食用韭菜,可能会导致病情更加严重 。韭菜还有助于调理肝气 , 促进消化,它的气味辛辣,有活血化淤和顺气的作用,对于跌打损伤和恶心反胃都非常有效 。韭菜不可以和菠菜一起食用,会出现腹泻,韭菜中的微量元素还可以保护皮肤补充铁元素 , 对心脏病和高血压起到了一定的帮助 。
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