1、原料：包菜半个（半斤左右） ， 蒜头2个，姜丝适量，辣椒2个，花椒一小勺，色拉油2勺，糖一大勺，醋两大勺，盐，醋 ， 鸡精 。
【酸辣圆白菜的做法大全窍门 酸辣圆白菜的家常做法】2、将包菜撕成片，放入大的盆中 。

3、准备把蒜头切成薄片 。
4、加热油锅，放入花椒和辣椒爆香 。然后将花椒和辣椒捞出剩下油 。
5、放入切好的蒜爆香，然后放入盐过的包菜翻炒2分钟，放入小碗中的糖、醋 。再翻炒5分钟，放入适量的盐，等煮沸 ， 汤变少后即可出锅 。

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