1、主料：菠菜500克 。
2、辅料：鸡蛋酱适量 。
3、做法：
（1）菠菜洗净控干水分 。

（2）烧开水加入少许盐和油将菠菜焯水 。
（3）控干水分 。
（4）切段装盘 。
【菠菜蘸酱菜的做法 菠菜蘸酱做法窍门】（5）配上鸡蛋酱即可开吃吧 。

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