1、用料：草鱼腩、生粉一勺、油少许、酱油（生抽）适量、蚝油适量、盐适量、姜5-6片、蒜3瓣、葱2根 。
2、把鱼腩洗干净切块，控干水份，加一点姜片、盐、酱油、蚝油、一点油、生粉抓均匀腌制半小时备用 。
3、取一口锅（不粘锅最好，保证鱼的完整性）放入一点油 ， 把腌好的鱼块搅拌一下，一块块放入煎至金黄，腌鱼的酱汁可备用 。

4、另取一口砂锅，冷锅冷油（一点点点油就可以防粘的）铺入蒜粒 ， 姜片 ， 葱白或者你喜欢易熟的配菜垫底 。
5、摆放入煎好的鱼块，可加刚腌鱼的酱汁中加入两小勺开水（不要太多水才比较香）沿锅边倒入；也可以直接沿锅边加入一点开水焖 。
【草鱼鱼腩家常做法 香焖草鱼腩的做法】6、中火烧开转小火加盖焖五分钟左右关火 ， 开盖撒入葱花或者你喜欢的香菜再盖起来焖一下出香味即可 。

• 家常炖鱼块最正宗的做法窍门
• 清蒸鲟鱼的方法 清蒸鲟鱼的家常做法窍门是什么
• 老式火锅的做法和配方 老式火锅家常做法和配方
• 火锅汤底的家常做法 火锅汤底做法和配方
• 蒜蓉青椒的家常做法窍门 蒜蓉青椒的做法大全窍门
• 香辣八爪鱼怎么做好吃 家常做法 网红香辣八爪鱼的做法窍门
• 豆角适合做什么家常菜且好吃 豆角和什么做好吃
• 蒸猪腰的家常做法 猪腰怎么蒸好吃
• 茄子家常菜的各种家常制作方法 茄子家常菜的各种家常制作方法视频
• 各种素食家常菜的详细做法 各种素食家常菜的详细做法视频