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马鲛鱼的处理方法是啥 马鲛鱼怎么处理 (1)、用剪刀剪开鱼身 ， 将肚子里的内脏 ， 鱼鳃等部位清理干净 ， 用清水冲洗干净后就可以进行烹饪了 。
(2)、马鲛鱼 ， Scomberomorus niphonius ， 体形狭长 ， 头及体背部蓝黑色 。一般体长为25～50厘米、体重300～1000克 。分布于北太平洋西部 ， 中国产于东海、黄海和渤海.
(3)、体形狭长 ， 头及体背部蓝黑色 。上侧面有数列蓝黑色圆斑点 ， 腹部龙白色 ， 背鳍与臀鳍之后有角刺 。在夏秋季常结群作远程洄游 。
【马鲛鱼的处理方法是啥 马鲛鱼怎么处理】(4)、马鲛鱼刺少肉多 ， 体多脂肪 ， 与“雪菜”同烧鲜美异常 ， 可作“熏鱼” ， 也可用盐腌制 ， 是下饭佳肴 。

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