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宫保鸡丁里的黄瓜如何切 如何切宫保鸡丁里的黄瓜 (1)、挑选鲜美的黄瓜一条，先把黄瓜的头和尾给去掉，然后把黄瓜对半切开 。
【宫保鸡丁里的黄瓜如何切 如何切宫保鸡丁里的黄瓜】(2)、将黄瓜对半切开，继续对半切，要把黄瓜长条切成四条，然后平放在一起 。
(3)、用刀轻轻的将去黄瓜的蕊的给去掉，注意这一步很重要，没有芯的黄瓜吃起来口感更清脆，这宫保鸡丁道菜的精髓哟 。
(4)、黄瓜去芯后后用刀切成小丁就好了，四条黄瓜条一起切，简单又快速 。

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