什么是《食品中残留农业化学品肯定列表制度》？ _山梨酸钾

什么是《食品中残留农业化学品肯定列表制度》？
食品中残留农业化学品肯定列表制度
“食品中残留农业化学品肯定列表制度”简称“肯定列表制度”（ List ）。是指日本为加强食品（包括可食用农产品）中农业化学品（包括农药、兽药和饲料添加剂）残留管理而制定的一项新制度。日本“肯定列表制度”涉及的农业化学品残留**包括“沿用原**标准而未重新制定暂定**标准”、“暂定标准”、“禁用物质”、“豁免物质”和“一律标准”五大类型。其中，“沿用原**标准而未重新制定暂定**标准”涉及农业化学品63种，农产品、食品175种，残留**标准2470条：“暂定标准”涉及农业化学品734种、农产品食品264种，暂定**标准51392条；“禁用物质”为15种：“豁免物质”共68种；“一律标准”是对未涵盖在上述标准中的所有其他农业化学品制定一个统一**标准：0.01ppm，即食品中农业化学品最大残留**不得超过0.01毫克/公斤。可见，日本现行的“肯定列表制度”对食品中农业化学品残留**的要求更加全面、系统、严格。
肯定列表对我国农产品出口产生了巨大的影响，但因为食品安全保证体系的建立，使龙大集团在严峻的市场环境下，仍然保持了较高增长速度，并为中国农产品加工出口行业树起了标竿。2007年，龙大集团出口创汇高达2.2亿美元。

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评价一种物质的急性毒性，你将如何展开工作
急性毒性是LD50吧。不知道是经口的么，经口的话就是灌胃。
如果是用小白鼠的话，可以使用25只一组的ICR清洁级小鼠，分为高中低，阴性对照组，四个剂量组。一般是250mg,500mg,不同浓度.常用的方法是按剂量配置成均匀的溶液，一次性灌胃给予小鼠试剂。
然后比较各个剂量组小鼠的各种症状，特别是高剂量组，有无死亡现象。
LD50是指半数致死量，超过半数的小鼠死亡的剂量，有个半数致死量的表的，可以由这个数据判断其毒性。
如果你做的是化学品的话，可以参考化学品测试方法，有个GB标准的。上面有具体的实验操作规范。
农药标准的定义是什么？？分为几级啊？
农药标准是农药产品质量技术指标及其相应检测方法标准化的合理规定。它要经过标准行政管理部门批准并发布实施，具有合法性和普遍性。通常作为生产企业与用户之间购销合同的组成部分，也是法定质量监督检验机构对市场上流通的农药产品进行质量抽检的依据，以及发生质量纠纷时仲裁机构进行质量仲裁的依据。某厂某个农药产品在商业流通和农业使用过程中，如发生其质量指标未达到农药标准规定的技术要求，则属不合格的劣质品，厂家应负责产品的善后处理，并赔偿买方或用户相应的经济损失。
农药标准按其等级和适用范围分为国际标准和国家标准。国际标准又有联合国粮农组织(FAO)标准和世界卫生组织(WHO)标准两种。国家标准由各国自行制定。
我国的农药标准分为三极：企业标准、行业标准和国家标准。
企业标准由企业制定，经地方技术监督行政部门批准后发布实施。企业标准是农药新产品中试鉴定、登记、投产的必备条件之一。企业标准只适用于制定标准的那家企业，其他厂家不能套用。
【什么是《食品中残留农业化学品肯定列表制度》？】行业标准是由全国农药标准化技术委员会审查通过。当一种农药产品已有多家生产、产量增加、质量提高，须制定行业标准。一个农药产品的行业标准一经批准颁布，国内各有关生产厂家必须遵照执行，原制定的企业标准即予停止使用。