怎么挑选五指毛桃根 挑选五指毛桃根的方法


怎么挑选五指毛桃根 挑选五指毛桃根的方法

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怎么挑选五指毛桃根 挑选五指毛桃根的方法 (1)、挑质地:其根略呈圆柱形 , 有分支 , 长短不一 , 直径一般在0.2~2.5厘米 , 根须细的比较好 , 粗黑的成分不太好 。质地坚硬 , 难折断 , 断面呈纤维性 , 表面有皱纹 。
(2)、闻味道:挑选五指毛桃时 , 可以抓一些放在鼻子前闻一闻 , 好的五指毛桃会有一股淡淡的椰香味 , 而不是有其它味道 , 更不是硫磺的味道 。
【怎么挑选五指毛桃根 挑选五指毛桃根的方法】(3)、煮一煮:如果挑选五指毛桃实在没有经验 , 可以先买少一点 , 回家煲汤煮一煮 , 煲出来的汤有椰奶香味 , 比较纯正 , 就可以认准这样的佳品再次购买 。
(4)、首选野生的:由于市场对五指毛桃需求量较大 , 人工培植的五指毛桃有大批上市 , 虽营养成分也不逊色 , 但还是野生的比较好 , 因为野生植物吸收的天然矿物质较多 , 野生的粗细不均 , 色泽也会有差异 。
(5)、辨别真假:据说现在市面上有“三指毛桃”“四指毛桃”等药材 , 所以要挑选”五指毛桃“时 , 火眼晶晶 , 如果没有太大把握 , 就到正规的中药店或大的食品调料店里购买 , 看准出厂日期和生产厂家 。
(6)、看外观:购买五指毛桃时 , 先要看毛桃色泽 , 一般是棕黄色为最佳 , 但由于它的生长环境的土质不同 , 所以其色泽也会有所不同的 , 所以看色泽要分清它的原产地 , 色泽的深浅不能一概而论好与坏 。