新疆特产有哪些水果 新疆特产有哪些( 三 )


新疆好带走的特产有:葡萄干、玛仁糖、阿克苏苹果、特级哈密大枣、库尔勒香梨 。
1、葡萄干是在日光下晒干或在阴影下晾干的葡萄的果实,做葡萄干的果实必须是成熟的果实,葡萄干内的含水量只有15到25%,其果糖的含量高达60% 。所以它非常甜,葡萄干因此可以保存很久,时间长了后葡萄干里的果糖有可能结晶,但这并不影响其食用 。
2、玛仁糖是新疆维吾尔族传统的土特产食品,以核桃为主要原料,用玉米糖稀大麦熬制后加以葡萄糖稀、砂糖、葡萄干、葡萄汁、芝麻、玫瑰花、巴丹杏、红枣、鸡蛋等辅料按比例混合均匀,熬制而成 。玛仁糖口味纯正,口感香醇,酸甜适度,清香袭人,甜而不腻,又营养丰富 。
3、阿克苏苹果是新疆乌鲁木齐的特色水果,有着悠久的历史 。阿克苏苹果又称加丽果,具有果面光滑细腻、色泽光亮、果肉细腻、果核透明、甘甜味厚、汁多无渣等特点 。
4、特级哈密大枣已有两千年的历史,清代曾作为皇宫的贡品,以其个大、皮薄、核小、肉厚、颜色好、含糖量高,干而不皱等优点,在国内外市场上驰名 。哈密大枣既可鲜食、又可煮食、做枣泥、枣羹等,特别是做八宝饭、煮稀饭,味道更美 。
5、库尔勒香梨有独特的地理条件和气候条件,为库尔勒香梨树生长、开花和结果,提供了良好的生态环境 。所以结出的香梨皮薄、肉脆、汁多、味甜、酥香、爽口、耐贮藏、营养丰富 。
新疆特产有哪些?
新疆的特产有和田美玉、哈密瓜、葡萄、库尔勒香梨、地毯等 。
1、和田美玉
新疆自古以来以产美玉而闻名,其中又以和田玉最负盛名 。其质地温润细腻,呈脂肪光泽,其声若金磐之余音,绝而复起残声远沉,徐徐方尽,非东方、南方所产之玉能比 。
2、哈密瓜
哈密瓜在新疆有2000多年的栽培历史,称为“天下第一瓜”,其肉色如晶玉、风味独特、品质优良,畅销国内外 。哈密瓜,色、香、味俱佳,瓜肉肥厚,香甜清脆,含糖量高(最高者达21%),“色黄明如缎”、“瓜熟时到口即融,无滓” 。
3、葡萄
新疆吐鲁番是葡萄的故乡,也是葡萄的王国 。据史书记载,早在2000多年前西汉时期张骞出使西域,就发现这里种植葡萄 。由于这里气温高、日照时间长、昼夜温差大,特别适合葡萄的生长和糖分的累积 。
4、库尔勒香梨
库尔勒出产的香梨最为有名,素有“梨 乡”之美称 。库尔勒香梨,维吾尔叫“奶西姆提”,它以皮薄、肉脆、汁多、味甜、 酥香、爽口,耐贮藏,营养丰富等特点驰名中外 。印度人称它是“中国的王子”,其珍贵由此可见一斑 。
5、地毯
新疆是世界地毯的发祥地,新疆地毯素以历史悠久、技艺高超而驰名于世,是新疆传统的民族工艺美术品,是主要出口商品之一 。和田是新疆地毯的故乡,新疆地毯亦称东方地毯,无论式样、图案和色彩均富有浓郁的民族特色和地方风格 。