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酒酿如何保存 酒酿如何保存方法 (1)、冬天的话，酒酿发酵后拿出来，就这样放着可以放几天的，所以在冬天，酒酿可以在常温下保存 。
【酒酿如何保存 酒酿如何保存方法】(2)、在天气炎热的季节，温度高，要把酒酿放在冰箱中保存，以防温度提高而变质 。
(3)、酒酿水常温下不宜留太久是因为原生态的酒酿留久了会持续发酵，也就是说酒精度数会升高，越来越烈，超过60天会变质;开封后的酒酿要及早喝完，这样是为了避免空气中细菌跟微生物的侵入，引起酒酿变质 。

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