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家庭版快速腌制咸鸭蛋的做法 家庭版快速腌制咸鸭蛋的做法介绍 (1)、做咸鸭蛋,先买一些鸭蛋 。鸭蛋超市可以买到,网上也可以买到 。鸭蛋买回来后先把鸭蛋一个一个刷洗干净,鸭蛋上面粘的鸭子屎实在是太臭了 。鸭蛋洗干净后放在透气的工具上面晾干水分 。
(2)、鸭蛋完全晾干水分后,下一步开始腌 。取一个干净的碗,往里面倒入高度白酒,然后把鸭蛋放在白酒碗里滚一下 。另取一只碗,往里面倒入盐 。再把粘有白酒的鸭蛋滚上盐 。
【家庭版快速腌制咸鸭蛋的做法 家庭版快速腌制咸鸭蛋的做法介绍】(3)、鸭蛋晒一整天后,把它们装进干净的密封罐里面,盖上盖放在阴凉干燥处,保存20天到1个月就可以了 。
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