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寿司饭的醋是趁热放吗 寿司饭的醋啥时候放 (1)、制作寿司饭的时候醋不能趁热放，因为要是温度太高的话，会放醋挥发，达不到理想的效果，口感也会降低 。
【寿司饭的醋是趁热放吗 寿司饭的醋啥时候放】(2)、建议在制作寿司饭的时候要趁米饭温热的时候将醋放到里面，要是凉透的话，米饭味道会比较硬，醋不能很好的入味 。
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