淮南牛肉汤的做法 与大家细说做法


淮南牛肉汤的做法 与大家细说做法

文章插图
淮南牛肉汤的做法 与大家细说做法 (1)、准备材料:牛肉、辣椒、生姜、生菜、面 。这里的菜大家可以准备自己喜欢的,面也可以换成粉或是都不加,纯粹看个人喜好 。
(2)、把牛肉洗干净,切片,放在盘子里,加上盐、辣椒粉、酱油腌制一下 。
(3)、把生菜洗干净,装在盆子里(因为菜比较多) 。接着把菜切段,装回该盆里面待用 。
(4)、把生姜洗干净,切丝,放在砧板上备用 。
(5)、把辣椒(小米辣)洗干净,切碎 。
(6)、在锅里加上油,油热后把姜丝和辣椒倒入锅中,开大火爆炒 。
(7)、辣椒和生姜炒香后,把牛肉倒入锅中,继续爆炒 。
(8)、牛肉炒的差不多后,倒入汤锅中 。在锅中加上足够的水,开火煮汤 。
(9)、汤煮浓后,把面加入锅中,直到煮入味 。
(10)、面入味后,把青菜加入锅中,翻一下就可以关火了 。因为生菜易熟,所以只要烫一下就行了 。
【淮南牛肉汤的做法 与大家细说做法】(11)、把煮好的淮南牛肉汤盛到大碗中 。看,一碗美味的淮南牛肉汤就大功告成了O(∩_∩)O~