小鲫鱼汤的做法小鲫鱼汤的做法介绍 _生活百科

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小鲫鱼汤的做法小鲫鱼汤的做法介绍 (1)、食材：小鲫鱼十条、盐鸡精适量、油多量、生抽适量、生姜大蒜适量。
(2)、小鲫鱼先破开去掉肚子里面的东西，然后清洗干净；
(3)、用生抽和盐淹置好；
(4)、准备生姜大蒜，洗干净切碎
(5)、起锅，蒋锅里烧干放油；
(6)、油烧热后锅里撒点盐，放两片姜；
(7)、把小鲫鱼一条条放下去，不要全部一下倒下去，很容易煎碎；
(8)、锅里的油晃到一下，每条鱼都煎到，记得多煎一会；
(9)、煎好一面后把鱼翻一面，用筷子小心点翻；
(10)、在继续把锅晃动一下，如果油少了就加点点油；
(11)、把原来的生姜捞出来不要；
(12)、煎好后放生姜大蒜下去多炸一下
(13)、加水，水的多少根据自己的喜爱了，如果想多喝点汤就多加点水、反之；
【小鲫鱼汤的做法小鲫鱼汤的做法介绍】(14)、水烧开后在煮10多分钟就可以了

小鲫鱼汤的做法 小鲫鱼汤的做法介绍

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