![丝瓜肉面筋 丝瓜肉面筋的基本做法](http://img.gansulong.com/230320/1512154321-0.jpg)
文章插图
丝瓜肉面筋 丝瓜肉面筋的基本做法 (1)、材料
【丝瓜肉面筋 丝瓜肉面筋的基本做法】肉末、油面筋、丝瓜 。
(2)、调料
料酒、盐、生抽、调和油、味精 。
(3)、做法
(1)将肉末加点料酒、盐、生抽、调和油拌匀 。
(2)随后,取油面筋挖一个小洞,塞入拌好的肉末,待用 。
(3)将丝瓜去皮用清水淋一下,放在案板上切成滚刀块,待用 。
(4)接着,将塞入肉末的油面筋放入锅中,加一些水煮开,上煮三分钟 。
(5)然后,合入丝瓜翻动翻动 。
(6)最后,加点盐、味精调味,即成 。
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