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入伏吃啥好 入伏吃啥 (1)、饺子 。北方有“头伏饺子二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋”的习俗 。头伏吃饺子是传统习俗,伏日人们食欲不振,往往比常日消瘦,俗谓之苦夏,而饺子在传统习俗里正是开胃解馋的食物 。山东有的地方吃生黄瓜和煮鸡蛋来治苦夏,入伏的早晨吃鸡蛋,不吃别的食物 。入伏这天吃饺子,是希望能平安度过夏季,祝愿祈福之意 。
【入伏吃啥好 入伏吃啥】(2)、鸡 。民谚云:“起伏吃只鸡,一年好身体” 。南昌“头伏吃鸡二伏鸭”,湖南与江西比邻,头伏也是吃鸡 。相对来说,江西、湖南人三伏天养生吃鸡倒是很有几分科学根据 。三伏天里人的体能消耗较多,须适当补充营养 。在炖鸡时可适量加入生姜,生姜性温,可以调节人体在夏季内外的温差,使得人体适应外界环境,起去湿强身的作用 。这样一来,可做到发散体内蕴寒,防止秋发寒病 。
(3)、萝卜 。“头伏萝卜二伏菜”,从传统意义上讲,北方冬季的主要蔬菜是储存的大白菜和大萝卜,所以种植秋菜大白菜和大萝卜就显得很重要 。所谓的头伏萝卜二伏菜是指入伏以后,第一个10天称为头伏,这个季节就要种萝卜了,第二个10天称为二伏,这时就要种白菜了 。
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