1.西红柿洗净切片 , 黄瓜洗净切片 , 鸡蛋打匀 。
2、锅中加水 , 放入2片姜一起煮 。
【青瓜皮蛋汤的做法青瓜皮蛋汤】3.水烧开后 , 放入西红柿 , 然后打开小火把鸡蛋倒入 , 放入黄瓜 , 加入少许盐 , 关火 。关火前可以加几滴香油 。
会做芹菜黄瓜萝卜皮蛋汤吗?
主料是一根黄瓜和一个皮蛋 。
辅料料酒25ml盐1.5g味精2g鸡精2g糖3g水一碗植物油2汤匙 。
文章插图
工作方法
1.这一步 , 切一根黄瓜和一个皮蛋 , 把它们都切了 。黄瓜不要切得太薄 , 厚一点就行 , 然后把皮蛋切成小块 。
2.这一步用黄瓜 , 料酒一块 , 糖25ml , 植物油3g , 锅里油2汤匙 , 然后倒入黄瓜翻炒一会 , 再倒入料酒和糖继续搅拌 。
3.这一步 , 将皮蛋、一把盐、1.5g味精、2g清水放入一大碗水中 , 加盐 。锅烧开后 , 把皮蛋一起倒进去煮 。
4.这一步用了2克鸡精 。当锅里的汤变白后 , 浮在汤上的白色杂质就被去除了 。大火过后 , 在锅里加入味精鸡精 。
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皮蛋黄瓜豆腐汤怎么做?
先将皮蛋切成小方块 , 加入适量的盐、姜、料酒腌制几分钟 , 将豆腐切成小砖 , 黄瓜切片 , 然后大火烧热油 , 放入黄瓜片炒软 , 再放入一盘水 , 大火烧开 , 然后放入豆腐和皮蛋 , 炒匀煮熟 。
黄瓜和什么让汤好喝?
我最喜欢黄瓜皮蛋汤 。一个人可以很美 , 也可以很瘦 。做过的人常说 , 比外面的厨师做的更新鲜 , 更丰富 。可以试试 。首先 , 买黄瓜的时候 , 要选择油珠细长的黄瓜 。皮蛋更好包在农村买的鸭蛋里 。首先 , 把黄瓜切成薄片 。切的时候更好先切成几段再刨成块 。这样黄瓜好做 , 汤也好喝 。放在一边 。将皮蛋切成小花瓣 。
烧热锅 , 倒一点油 。加热7分钟后 , 加入一些辣椒 。加入皮蛋炒香 , 然后加水 。水升起来后 , 将黄瓜片放入沸水中 , 并在锅中加盐 。煮好后也可以放点葱花 。切记不要放味精 。没有盐 , 味道会很好 。
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