冬至吃什么最好吃的食物冬至吃什么最好( 二 ) _冬至

冬至是养生的好时节，主要是因为“气始于冬至” 。因为从立冬开始，生命活动开始由盛转衰，由动转静。此时科学养生有助于保证旺盛的精力，防止早衰，从而达到延年益寿的目的。冬至期间饮食要多样化，合理搭配谷物、水果、肉类、蔬菜，适当选择含钙高的食物。食物要清淡，不能吃厚腻咸的食物。冬季阳气虚弱，脾喜温恶寒。宜吃温补之品，保护脾肾。少吃多吃。注意“三多三少”，即蛋白质、维生素、纤维素多，糖、脂肪、盐少。
冬至节的起源和传说
冬至节起源于汉代，兴盛于唐宋，流传至今。鲁甚至说冬至大如一年。这说明古人对冬至非常重视。人们认为冬至是阴阳自然转化，是上天赐予的福分。在汉代，冬至是一个“冬节”，*** 举行的祝贺仪式称为“贺冬”，这是一个例行的节日。《后汉书》中有这样的记载:“冬至前后，君子居安思危，不肯听政，择吉日省事。”于是这一天，朝廷放假，军队待命，边塞关闭，出差歇业，亲朋好友互相送饭，互相拜访，开开心心地过了一个“安静”的假期。
唐宋时期，冬至是祭祖的日子。这一天，皇帝到郊外举行祭天仪式。在这一天，人们必须祭拜父母。仍然有一些地方庆祝冬至。
胡萝卜羊肉馅
胡萝卜性温，有“小人参”之称。据《本草纲目》记载，它们能调节和补充中焦，调和胃和五脏。现代研究还发现，它们可以提供对抗心脏病、高血压和动脉硬化的营养物质，还可以帮助肝脏代谢酒精。而羊肉补气养血，温肾。这种汤圆适合气血不足，腰膝酸软，尿频的老年人食用。比较适合脾胃虚寒的人，寒性痛经的女生。此外，由于胡萝卜还能软化皮肤，增强皮肤抵抗力，具有美容作用，因此也是名副其实的美容抗衰老食品。
洋葱牛肉馅

文章插图
“冬季抑郁症”这个说法大家都很熟悉；另外，在冬天，很多女性经常会觉得手脚冰凉，脸上还有一些不红不肿的小痘痘。如果有这些条件，可以试试洋葱牛肉馅的饺子。因为洋葱可以健胃消食，平肝润肠，利尿发汗。牛肉性温，能补脾胃，补气血，强筋骨，使人神清气爽。
白萝卜猪肉黑木耳馅
白萝卜有健脾消食化痰的作用。猪肉性平，能补虚增力。《本草纲目》说能补肾益气。黑木耳性平，能补气血，补肾通便。现代研究发现，它可以降低胆固醇和血液粘度。这种饺子非常适合平时肾虚的人；对于健康人来说，符合冬季养藏补肾的保健方法。另外，对于高胆固醇、高血压患者，或者怕长胖而不敢吃猪肉的人，可以吃白萝卜、猪肉、黑木耳馅的饺子，缓解食欲。如果家里有学生或高强度脑力劳动者，也可以在此基础上加点黑芝麻，既能补肾健脑，又能防油腻。
冬至吃什么更好吃？
经过几千年的发展，冬至已经形成了独特的季节性饮食文化。冬至吃什么？7种冬至食物，每一种都让你隔着屏幕流口水！让我们来看看！七种冬至食物？
1.饺子
饺子，一种古老的传统面食，是北方人在30日吃的。而“冬至大如年”，这一天当然也是要吃饺子的，无论贫富，饺子都是必不可少的节日大餐。民间有句谚语，“十月一日，冬至到，家家吃饺子” 。
这一习俗是为了纪念“医圣”张仲景，在冬至这天戒药而留下的。冬至吃饺子，不会忘记“医圣”张仲景在《曲寒焦耳汤》中的恩情。至今仍流传着“冬至饺子碗横行，冻耳无人管”等许多民谣。
2.汤圆
一首古诗说:“家家打米做汤圆，知是明朝冬至。”冬至吃汤圆是中国的传统习俗，尤其是在江南地区。民间有句话叫“吃汤圆老一岁” 。汤圆也叫饺子，冬至吃饺子也叫“冬至饺子”；汤圆可以用来祭祖，也可以作为馈赠亲友的礼物。

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