羊肉馅饺子如何做不腥 羊肉馅饺子好吃做法


羊肉馅饺子如何做不腥 羊肉馅饺子好吃做法

文章插图
羊肉馅饺子如何做不腥 羊肉馅饺子好吃做法 (1)、准备材料:羊肉(绞肉最好)1斤、胡萝卜2个、饺子皮适量、葱姜蒜适量、花椒粒和花椒粉适量、盐、酱油(生抽)、味精适量 。
(2)、花胶颗粒用热水泡一下,等下用 。
(3)、葱姜蒜按这个量切好备用 。
(4)、给羊肉放花椒粉,酱油或生抽,盐,味精(不吃可以不放),然后加入刚才的葱姜蒜,然后开始用筷子搅拌,边搅拌边倒入刚才的花椒水,这样肉不会太干 。
(5)、胡萝卜切丝,然后用锅稍微炒一下,这样不会太硬,也可以不炒没关系 。
(6)、和刚才的羊肉馅儿拌在一起,拌的时候可以再放些花椒水 。
(7)、包好饺子 。
(8)、开水烧开,滚三滚,就是饺子入锅之后第一次沸腾之后倒一点凉水,然后再沸腾再倒入,再沸腾再倒入三次 。
【羊肉馅饺子如何做不腥 羊肉馅饺子好吃做法】(9)、捞出即可食用 。