卤猪蹄的配方是啥 一个配料都不可以少


卤猪蹄的配方是啥 一个配料都不可以少

文章插图
卤猪蹄的配方是啥 一个配料都不可以少 (1)、八角25克
(2)、桂皮15克
(3)、小茴15~25克
(4)、甘草10克
(5)、三奈10克
(6)、甘菘3~5克
(7)、花椒20克
(8)、砂仁10克
(9)、草豆蔻5克
【卤猪蹄的配方是啥 一个配料都不可以少】(10)、草果15克
(11)、丁香5~15克
(12)、生姜100克
(13)、大葱150克
(14)、绍酒100克
(15)、冰糖350~500克
(16)、味精15克
(17)、精盐350~500克
(18)、鲜汤5000克
(19)、精炼油50克
(20)、纱布袋2个