文章插图
竹笋与啥食物相克 竹笋与哪些食物相克 (1)、竹笋不能和羊肉一起吃 。竹笋性寒而羊肉性温，属性相反的食物不太适合同时食用，也降低羊肉的温补作用，且有碍肠胃，极易引起脾胃功能失调，可能会导致腹疼，而且羊肉和竹笋都属于高纤维素食物，不易消化，同时会引起腹疼、腹胀 。
(2)、竹笋不能和红糖一起吃 。红糖性温，竹笋性寒，属性上就稍有抵触，再者竹笋蛋白中含有多种氨基酸，其中的赖氨酸在和糖加热的过程中会形成赖氨酸糖基，有凝血的作用 。赖氨酸糖基是一种对人体十分不利的物质，食用后会出现肠胃不适、呕吐、腹泻病症，所以两者不能一起吃 。
(3)、竹笋不能和糖浆一起吃 。制作糖浆的原料可以是糖水、甘蔗汁、果汁或者其他植物汁等 。但是由于糖浆含糖量非常高，糖浆和竹笋一起吃的话，可能会引起肠胃不适、呕吐等反应，具体的原理和红糖类似 。
【竹笋与啥食物相克 竹笋与哪些食物相克】(4)、竹笋不能和羊肝一起吃 。羊肝味苦性寒，富含维生素，对缺乏维生素A而引起的夜盲症有治疗作用 。可是竹笋内存在的一些生物活性物质，如果和羊肝一起炒食，会破坏羊肝中的维生素A，产生某些对人体有害的物质，会失去原有的营养价值，甚至影响眼睛健康 。
- 三尺之上有神明啥意思 三尺之上有神明的解释
- 牛奶有啥注意事项 牛奶有哪些注意事项
- 牛农是啥意思 牛农指的是啥
- 战国七雄指的是哪些 啥是战国七雄
- 铁棍山药粉啥时候吃最好 铁棍山药粉的作用
- 梦见太阳升起光芒四射 为啥梦见太阳升起光芒四射
- 巴沙鱼和啥不可以一起吃 巴沙鱼相克的食物
- 芹菜和洋葱同吃有啥好处 芹菜和洋葱同吃好处有哪些
- 未完待续是啥意思 未完待续的解释
- 苦菜和啥食物相克 与苦菜相克的食物