什么叫辐照食品

【什么叫辐照食品】辐照食品指的是利用辐照加工帮助保存食物 , 辐照能杀死食品中的昆虫以及它们的卵及幼虫 。消除危害全球人类健康的食源性疾病,使食物更安全,延长食品的货架期 。辐照能杀死细菌、酵菌、酵母菌,这些微生物能导致新鲜食物类似水果和蔬菜等的腐烂变质 。辐照食品能长期保持原味 , 更能保持其原有口感 。