1、主料：面，鸡蛋 ， 蜂蜜适量 。
2、辅料：白糖 ， 牛奶，安琪酵母适量 。
3、准备好需要的食材 。
4、面粉里放入食盐，白糖，蜂蜜，牛奶 ， 酵母，加一点食用油，揉至表面光滑 ， 无气泡！放在热的地方醒发半个小时左右！
5、将面团揉成长条，再用刀切成小块 ， 我们叫做髻子 。
6、小面团大小最好平均 ， 不然不好炸，不好掌握火候和时间！
7、将小面团搓长，缠绕成麻花形状 ， 刷上食用油，放在大碗里发酵半个小时！闻到麻花香味 ， 基本就是醒发好了！
【老式脆麻花怎么做 老式脆麻花怎么做好吃】8、油温六成，下锅炸，炸至四面金黄，外壳呈焦糖色，即可出锅 。
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