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大葱炖猪肉如何做 大葱炖猪肉需要啥材料 【大葱炖猪肉如何做 大葱炖猪肉需要啥材料】(1)、主料：肥瘦猪肉500克 。调料：酱油100克，料酒5克，白砂糖5克，大葱5克，姜5克，八角3克，桂皮5克 。
(2)、做法：选猪五花肉切成八分的方块；葱块成段，姜切成片；先把肉块入锅炒至发白色时，放入料酒、酱油，白砂糖，再加葱、姜、大料、桂皮，稍加翻搅后，放入高汤，煮开后撇去浮沫，改用小火炖一个多小时，肉酥烂即成 。

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