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土豆发芽放点醋还可以吃吗 关于土豆发芽放点醋还可以吃吗 【土豆发芽放点醋还可以吃吗 关于土豆发芽放点醋还可以吃吗】(1)、不能吃 。
(2)、醋含有醋酸 ， 是酸性成分 ， 土豆发芽后产生的有毒龙葵碱呈弱碱性 ， 能够在酸溶液中成盐而溶解 ， 使毒性降低 ， 但想要让发芽土豆中的龙葵碱达到安全食用剂量 ， 需放很多醋才行 ， 如果将发芽土豆浸泡在醋里 ， 土豆也会变得非常酸 ， 这样的土豆也难以入口 ， 因此这种方法也是不可取的 ， 建议发芽的土豆尽快扔掉 ， 有条件的可以种起来 ， 以免误食危害健康 。

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