![吃啥菜可以养胃 吃哪些菜可以养胃](http://img.gansulong.com/230318/20122150B-0.jpg)
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吃啥菜可以养胃 吃哪些菜可以养胃 (1)、红薯
山芋 , 也叫红薯 , 有“补虚乏 , 益气力 , 健脾胃 , 强肾阴”的功效 。红薯系粮食中营养较为丰富的食品 。由于红薯能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C , 因此具有补虚乏、益气力 , 健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效 。因此 , 常吃红薯能防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩 , 防止胶原病的发生 。
想要吃红薯养胃 , 最好在中午的时候吃红薯 。红薯还不能与太甜的东西同吃 , 因为红薯本身是甜的 , 如果再加上甜食一块吃 , 会增加胃食管反流的可能性 。
【吃啥菜可以养胃 吃哪些菜可以养胃】(2)、菠菜
中医指出菠菜具有润燥养肝、益肠胃、通便秘的功效 。在日常的生活中适量的多吃菠菜 , 可促进胃和胰腺分泌 , 从而达到促进消化的作用 。而且在菠菜中还含有极为丰富的纤维素 , 它能帮助肠道蠕动 , 从而有利排便 。
但是在食用菠菜的时候要注意 , 由于菠菜中草酸含量高 , 过量食用的话会妨碍人体对钙质的吸收 。因此在吃菠菜的时候应该尽量避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃 , 或在烹煮前轻汆 , 除去草酸 。
(3)、甘蓝
甘蓝是十字花科蔬菜的一种 , 你知道吗?除了具有防癌功能外 , 它还有护胃的功能 , 并且拥有“天然养胃菜”的美誉 。其所含的维生素K1及维生素U , 不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织 , 还可以保持胃部细胞活跃旺盛 , 降低病变的几率 。
甘蓝菜中几乎不含脂肪 , 所以在做菜时最好用橄榄油 。这是因为在这种不饱和油脂的帮助下 , 甘蓝中所含的各种脂溶性维生素 , 才能够被机体吸收利用 。
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