文章插图
菠菜的做法 菠菜面 (1)、首先把菠菜洗净备用 。
(2)、然后把菠菜榨成汁 。
(3)、将菠菜汁和面粉混合 ， 揉成面团（面中要加入适量盐 ， 这样面才筋道） ， 饧30分钟 。
(4)、面饧好后 ， 如图擀开 ， 然后折叠 ， 最后切开 。
(5)、煮面（水中加入适量盐 ， 这样面条会比较结实 ， 不会在煮的过程中断开） 。
(6)、锅中倒油 ， 油热后 ， 放入木耳、香菇、香肠炒一下 。
(7)、锅中添水 ， 然后放入盐、酱油调味、调色 。
(8)、水开后 ， 放入水淀粉搅匀 ， 然后放入味精调味即可出锅 。
【菠菜的做法 菠菜面】(9)、把面中浇一些卤汁即可 。

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