![鳗鱼蒸多久才熟 清蒸鳗鱼蒸多久](http://img.gansulong.com/230318/1FU5IP-0.jpg)
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鳗鱼蒸多久才熟 清蒸鳗鱼蒸多久 【鳗鱼蒸多久才熟 清蒸鳗鱼蒸多久】(1)、一条市面上常见的重量在500克左右的鳗鱼 , 一般蒸10分钟最好 。
(2)、鳗鱼的肉质鲜嫩 , 含有丰富的蛋白质、氨基酸以及人体所必须的钙质、维生素E、维生素A等营养成分 , 为了保留鲜嫩的口感 , 避免营养的流失 , 蒸鳗鱼的时间和火候都非常重要 。一般建议在蒸锅上汽之后放入鳗鱼 , 大火快蒸 , 1斤重的鳗鱼蒸10分钟就可以关火出锅了 。
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