![老鸽子与啥东西一起炖比较好 老鸽子搭配啥一起炖比较好](http://img.gansulong.com/230318/120TJC1-0.jpg)
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老鸽子与啥东西一起炖比较好 老鸽子搭配啥一起炖比较好 (1)、鸽子不仅是一种食材 , 在中医上 , 性味咸、平 , 归肝、肾经 , 具有滋肾益气、去风解毒的功效 , 经常食用具有一定养生保健的效果 。
(2)、想要达到滋肾益气的功效 , 可以添加当归、红枣、板栗、枸杞、黄芪等 , 要是想要达到去风解毒的功效 , 可以添加天麻、绿豆、麦冬等 , 一般没有固定搭配的食材 , 可以根据想要达到的效果及口味 , 添加自己喜欢的配料一起炖 。
(3)、一般鸽子汤并没有特别需要禁忌的食材 , 但为了保证鸽子中原来具有滋补的功效 , 避免出现串味的情况下 , 一般要与其他肉类食物一起炖汤 。
【老鸽子与啥东西一起炖比较好 老鸽子搭配啥一起炖比较好】(4)、绿叶菜类 。一般绿叶菜含有丰富的维生素 , 可以增加鸽子汤的营养 , 但经过高温炖煮后 , 不仅流失一部分营养元素 , 还容易改变鸽子汤的口感 , 因此炖鸽子汤时 , 不建议放绿叶菜类 。
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