![鱼生如何做好吃又嫩 鱼生做法](http://img.gansulong.com/230318/1146415I0-0.jpg)
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鱼生如何做好吃又嫩 鱼生做法 (1)、原料:草鱼、葱、香菜、醋、蒜、老干妈、海鲜酱、番茄酱、柠檬酱、酱油、草鱼剔去鱼骨 。
(2)、切出鱼腩,爱吃的可以不用切,鱼肉用纸吸干水份 。
(3)、刀和菜板都用开水烫过杀菌,用纸擦干,把鱼肉切成薄片,能切多薄就切多薄 。
(4)、全部切好后用花生油拌匀,香菜材料备好,都切丝,碎放入碗里 。
(5)、番茄,柠檬,海鲜酱(量的多少看自已喜欢) 。
【鱼生如何做好吃又嫩 鱼生做法】(6)、加入水调稀,锅下油入葱,蒜爆香加黄豆酱炒香,加调好的酱料汁煮滚 。
(7)、加酱油,老干妈,醋调好,倒入装有香菜的碗里即可 。
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