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兔肉如何做好吃又嫩的家常做法 兔肉的做法 【兔肉如何做好吃又嫩的家常做法 兔肉的做法】(1)、食材准备:兔腿1个,料酒2汤匙,干辣椒适量,洋葱少许,生抽1匙,尖椒少许,糖,八角,胡椒适量 。
(2)、将兔腿洗净后剔骨,取肉切丁,放入料酒去腥;
(3)、锅中倒入适量油,放入八角,花椒和干辣椒,煸香后放入兔肉煸炒至变色;
(4)、然后加入1勺料酒,放入洋葱和尖椒,淋入生抽翻炒均匀;
(5)、最后放入适量的盐和糖即可出锅 。
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