【冬瓜茶饮料冬瓜茶】冬瓜洗净，切成小丁或者薄片连皮带籽一起放入锅中 。放入老姜，加水大半锅左右 。大火煮沸，转中小火，慢慢煲 。煲至冬瓜的肉已经软烂，用勺子可以碾烂的程度 。用漏勺将所有材料捞出，控干水份，有耐心的也可以将冬瓜蓉碾出，把茶过滤好，即可享用 。
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