文章插图
参汤的做法 参汤的材料 (1)、准备食材:乌鸡、高丽参、圆碗、姜片 。
【参汤的做法 参汤的材料】(2)、做法:乌鸡切成小块 。切好的鸡块加入清水 , 清洗掉表面血水 。加入清水泡半小时 , 将其泡出血水 。炖锅底部加入几片高丽参 。在高丽参上盖上一个碗 , 将鸡肉围着碗铺好 。放入蒸烤箱中 , 110度纯蒸模式两小时 。蒸好后取出鸡肉 , 打开碗即可取出参汤 。
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