紫苏是一种唇形科[唇形科(学名:)(旧为唇形花科)是双子叶植物纲中的一个科 , 大约有220个属 , 3500余种 , 是一个大科 , 主要分布中心在地中海沿岸和小亚细亚半岛 , 是干旱地区的主要植被 。]紫苏属的一年生草本植物[草本植物指茎内的木质部不发达 , 含木质化细胞少 , 支持力弱的植物 。] , 原产于中国 , 现在主要分布于印度、缅甸、日本、朝鲜、韩国、印度尼西亚[印度尼西亚共和国(印尼语: , 英语: of ) , 简称“印度尼西亚”() 。]和俄罗斯[俄罗斯联邦(俄语:РоссийскаяФедерация) , 简称俄罗斯、俄国 , 是由22个自治共和国、46个州、9个边疆区、4个自治区、1个自治州、3个联邦直辖市组成的联邦共和立宪制国家 , 国土面积占世界-]等国家 。具有一定的药用功效 。它还具有很高的经济价值 , 可以用于生产食用油、淹渍品、化妆品等多种生活用品 。
什么是紫苏
紫苏别名:桂荏、白苏、赤苏等;为唇形科一年生草本植物 。具有特异的芳香 , 叶片多皱缩卷曲 , 完整者展平后呈卵圆形 , 长4至11厘米 , 宽2.5至9厘米 , 先端长尖或急尖 , 基部圆形或宽楔形 , 边缘具圆锯齿 , 两面紫色或上面绿色 , 下表面有多数凹点状腺鳞 , 叶柄长2至5厘米 , 紫色或紫绿色 , 质脆 。嫩枝紫绿色 , 断面中部有髓 , 气清香 , 味微辛 。
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紫苏叶[紫苏叶 , 唇形科 , 塔花族 , 双子叶植物纲 , 为一年生、直立草本 , 南方7至8月 , 北方8至9月 。]能散表寒 , 发汗力较强 , 用于风寒表症 , 见恶寒、发热、无汗等症 , 常配生姜同用;如表症兼有气滞 , 有可与香附、陈皮等同用 。行气宽中紫苏叶用于脾胃气滞、胸闷、呕恶 。紫苏叶是一种在中国南方湛江吴川地区广为使用的美味的调味品 , 人们常常用它的叶子来做菜 , 它的美味经常和蛤蒌相提并论 。原产中国 , 主要分布于印度、缅甸、日本、朝鲜、韩国、印度尼西亚和俄罗斯等国家 。中国华北、华中、华南、西南及台湾省均有野生种和栽培种 。
紫苏的功效与作用
缓解海鲜过敏症状
不少人属于过敏体质 , 常常一不小心就会过敏 , 而对于过敏体质的人来说 , 紫苏是一种能够救命的药材 。如果您在吃完鱼虾之后不慎产生过敏的现象 , 甚至是出现中毒的现象 , 那么 , 就可以将紫苏与生姜煎服 , 这样就可以来解吃完鱼虾的过敏或者中毒症状哦!
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御寒治感冒
秋天到了 , 天气慢慢转凉 , 那么 , 不少人因为早晚间没有添加衣物 , 从而不慎感冒 , 这时候紫苏就派上用场了 , 紫苏可以用来治疗因为感冒而引起的风寒 , 并且能够起到散寒 , 缓解头痛鼻塞症状的 , 除此之外 , 紫苏还有开宣肺气的作用 。
清热解暑
紫苏有清热毒的功效为 , 可以将紫苏叶洗净沥干水 , 放入杯内用开水冲泡 , 放入白糖即为清凉紫苏饮 , 还可以加入鲜荷叶等一起冲泡饮用 , 有解暑的效果 。
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