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煮熟的地瓜冷冻还有营养吗 煮熟的地瓜冷冻还有没有营养 【煮熟的地瓜冷冻还有营养吗 煮熟的地瓜冷冻还有没有营养】(1)、煮熟的地瓜冷冻短期内营养改变不大 。
(2)、煮熟的地瓜冷冻后其营养物质变化不大 ， 但由于淀粉经过低温后会发生变硬的现象 ， 可能冻过的地瓜再次加热后吃 ， 口感会比之前更硬更干粉 ， 建议多蒸一下 ， 补足淀粉需求的水分 ， 口感会更好吃一些 。
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