![鸡肉如何做好吃 家常鸡肉的做法](http://img.gansulong.com/230318/010612NR-0.jpg)
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鸡肉如何做好吃 家常鸡肉的做法 (1)、买半只鸡 , 将它切成块 , 洗净 , 放进热水里淖一下 , 捞出备用 。选适量八角和花椒 , 葱切条 , 姜蒜切片 , 辣椒切段 。
(2)、食材、配料都准备好之后 , 锅中放油 , 烧热 , 放进八角 , 花椒 , 葱姜蒜辣椒 , 爆香 , 将鸡倒入 。
(3)、炒一分钟 放盐 , 酱油 , 和少量蚝油 , 接着翻炒 。
(4)、待鸡变色 , 出香味之后 , 添加水 , 稍微没过鸡肉 。
(5)、等水煮鸡肉的过程中 , 就可以开始切洋葱和土豆 , 洗净 。
(6)、这时可以尝一下鸡肉熟了没有 , 味道如何 。如果已经熟了 , 咸淡合适 , 就开始放洋葱和土豆 。
(7)、将洋葱和土豆埋在鸡肉下面 , 慢慢煮 , 时不时翻炒一下 , 防止粘锅 。
【鸡肉如何做好吃 家常鸡肉的做法】(8)、洋葱变软 , 土豆用筷子插一下就透 , 就可以出锅啦 。
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