1、白果肉呈现浅黄色 。
2、鲜白果和干白果不同的是鲜白果是银杏的成熟果实，干白果是银杏里面的核 。成熟的鲜白果呈现橘黄色，干白果核为白色，而白果肉呈现浅黄色，剥皮后呈现翠绿色 。但是鲜白果有毒不可食用，平常吃的干白果就是白果肉，白果肉就是白果里面的仁即去壳的白果 。【白果要晒干吗?怎样吃才健康 白果晒干后是怎么样的】
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