青梅成熟是啥颜色 青梅成熟的颜色介绍


青梅成熟是啥颜色 青梅成熟的颜色介绍

文章插图
青梅成熟是啥颜色 青梅成熟的颜色介绍 【青梅成熟是啥颜色 青梅成熟的颜色介绍】(1)、梅子别名梅、梅实、酸梅、青梅、乌梅,为蔷薇科植物梅的果实,不同时期有颜色不同 。果实成熟时采摘,颜色为青绿色,称为青梅 。青梅经烟熏烤或置笼内蒸后,其色乌黑,称为乌梅 。芒种后采摘的熟梅子,其色黄色,称为黄梅 。
(2)、青梅一般是4月底5月初上市的,7月8月才是盛产 。一般早春的青梅不是自然生长的 。
(3)、青梅不单能当水果零食吃,还可入菜做沙拉;也可以做成青梅干、青梅汁、青梅醋、蜜饯等加工产品 。青梅含有大量的蛋白质、脂肪(脂肪油)、碳水化合物和多种无机盐、有机酸 。