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五香鱼做法 怎样做五香鱼 (1)、买回来的罗非鱼，先用清水洗干净 。
(2)、然后在用到在鱼上划横，两边都要划，这样鱼会更加的如味道 。然后在鱼身上撒盐，涂抹均匀 。腌制一下 。
(3)、然后撒点五香粉，腌制一下 。
(4)、然后把葱，姜，蒜头，小米椒，都切好，八角，花椒都准备用 。
【五香鱼做法 怎样做五香鱼】(5)、热锅烧水，倒入姜，蒜头，小米椒，八角，花椒爆香 。
(6)、然后把鱼放下去煎至金黄 。
(7)、然后倒入酱油 。
(8)、然后倒入水 。
(9)、最后再放入一些五香粉 。
(10)、盖上锅盖，煮15分钟 。
(11)、15分钟后，翻入葱花 。大火收汁，即可出锅 。成品 。

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