二月二吃什么菜二月二吃什么( 四 ) _龙抬头

那么，为什么不是“二月一”或“二月三”呢？民俗专家解释说，这和我们民俗中喜欢双数有关。
民俗专家表示，在中国古代，尤其是秦汉及其以前，凡像一月一、二月二、三月三之类的“重日”多被认为是天地交感、天人相通的日子。因而，在这样的日子里人们就需多做祈福、祭祀或是纪念活动，以求得幸福、安康和吉祥。
二月二的风俗是吃什么
吃面条、春饼、爆玉米花、猪头肉等，不同地域有不同的吃食，但大都与龙有关。
普遍把食品名称加上“龙”的头衔，如吃水饺叫吃“龙耳”；吃春饼叫吃“龙鳞”；吃面条叫吃“龙须”；吃米饭叫吃“龙子”；吃馄饨叫吃“龙眼” 。
扩展资料：
中国民间认为龙是吉祥之物，和风化雨的主宰，而农历“二月二”这天是龙欲升天的日子。从节气上说，农历二月初，正处在“雨水”、“惊蛰”和“春分”之间，我国很多地方已开始进入雨季，会举行敬龙祈雨，放生，以求一年吉祥丰收。
我国民间有剃头、祭祀、敬文昌神、吃面条、炸油糕、爆玉米花、吃猪头等习俗。“剃龙头”源于古代二月二祭龙的习俗。
二月二祭龙习俗，体现了中国“天人合一”的自然观。“在天气渐渐转暖、雨水开始增多的时节，人们希望通过‘祭龙’顺应这一过程，从而做到与自然和谐相处。”
参考资料：二月二-百度百科
二月二吃什么东西
二月二吃的东西有葱饼、饺子、春饼，其中葱饼在我国有些地方被称为“龙鳞饼”，饺子形状像耳朵，因此有些地方将吃饺子称为“食龙耳” 。而吃春饼在有的地方叫做“咬春”、“咬龙鳞”，因为春饼圆且薄的形状与鳞片很相似。
1、葱饼
葱饼是二月二吃的食物之一，葱饼在我国有些地方被称为“龙鳞饼”，并且吕梁地区在二月二这一天吃葱饼还被称为“揭龙皮”，而龙在我国是一种象征着吉祥的动物，吃龙鳞饼则能给自己带来好运。
2、饺子
有的饺子形状与元宝相似，也有的像耳朵，而在二月二这一天吃饺子在有些地方被称为“食龙耳” 。在二月二这一天还讲究吃肉菜饺子，因为“肉菜”的方言与“有财”相似，因此二月二吃肉菜饺子有新鲜财源滚滚的意思。
3、春饼
二月二也叫做春龙节，在这一天也有吃春饼的习俗，这一天吃春饼也被叫做“咬春”、“咬龙鳞”，因为春饼圆且薄的形状与鳞片很相似。相传二月二吃春饼的习俗源于清代，春饼内会卷入酱肘子、猪头肉、韭菜、萝卜等食材。
二月二吃什么
普通人家在这一天要吃面条、春饼、爆玉米花、猪头肉等，不同地域有不同的吃食，但大都与龙有关，普遍把食品名称加上"龙"的头衔，如吃水饺叫吃"龙耳"；吃春饼叫吃"龙鳞"；吃面条叫吃"龙须"；吃米饭叫吃"龙子"；吃馄饨叫吃"龙眼"，吃炸糕叫吃"龙胆" 。
另外，日常吃的食物也要叫一个好彩头，比如豆腐叫兜福，芥菜叫借财等等。
龙抬头（二月二）又被称为“春耕节”、“农事节”、“春龙节”，是汉族民间传统节日。
龙抬头是每年，农历二月初二，俗称青龙节，传说是龙抬头的日子，它是中国城乡的一个传统节日。庆祝“龙头节”，以示敬龙祈雨，让老天佑保丰收。

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