二月二吃什么菜二月二吃什么( 二 ) _龙抬头

除了生蚝以外，人们常吃的牡蛎和其他贝类食物的含锌量也比较高，适合人们经常食用。
2、瘦肉
平时人们常吃的瘦肉也是含锌量比较高的食物，特别是猪瘦肉，以及牛里脊肉和羊肉等都含有丰富的微量元素锌。
人们吃了这些肉类食材后，能把它们含有的锌吸收，而且能吸收大量的优质蛋白，可维持身体正常代谢也能提高人体健康水平。
什么食物含锌多
1、生活中含锌多的食物有很多，平时人们常吃的蛋黄拖各种水产鱼类就都是含锌量比较高的食物，这些食物容易被人体消化和吸收，而且能让人体尽快把它们含有的微量元素锌吸收和利用，可防止人体因缺锌而出疾病。
2、五谷杂粮的含锌量也比较高，特别是平时人们吃的豆类食材中都含有丰富的微量元素锌，人们多吃豆制品或者多喝豆浆，多用红用豆黑豆等煮粥喝，就能让身体吸收丰富的微量元素锌。
除此以外，花生小米和萝卜等食材中都含有丰富的.微量元素锌，适合人们经常去食用。

文章插图
二月二龙抬头要吃什么2
1、吃龙头（猪头肉）
在古代猪头是用来供奉的，人们春节杀年猪，过年期间把猪肉先吃了，剩下的猪头留到了二月二这天吃，龙王是管降雨的，先把猪头供上给龙王吃。
然后人们再切下来自己享用，因此二月二吃猪头肉就流传下来，寓意抬龙头，一年好兆头，风调雨顺。
2、吃龙鳞（春卷）
除了立春吃春卷，有些地方二月二也有吃春卷的习俗。春卷是用饼皮卷上酱肉、酱鸭、熏鸡、肉丝炒韭菜、素炒粉丝、肉丝炒菠菜等合菜吃，意为合龙头。此外，春饼皮圆且薄，形状好似龙鳞，因此二月二吃春卷也叫“咬龙鳞” 。
3、吃龙须（面条）
面条又细又长，看起来就像龙的·胡须，因此人们就把这天的面条叫作“龙须面” 。北方的一些地区，在这天有吃面条的习惯，认为是“吃龙须”、“挑龙头”，“龙须面”的叫法也是这么来的，寓意新的一年好运连连、身体健康。
4、吃龙耳（饺子）
饺子是北方人特别爱吃的面食之一，几乎各种节日里都少不了饺子，饺子形状就像元宝、又像耳朵，二月二龙抬头这天，把饺子比喻成“龙耳” 。
龙抬头这天吃饺子称之为“食龙耳”，寄语新年财源滚滚之意，建议吃荤菜馅的饺子，肉菜谐音“有财”，也是一种非常吉祥的寓意哦。
5、吃龙眼（馄饨）
这里说的龙眼不是水果，而是馄饨，外形圆润饱满的馄饨看起来像龙的眼睛。也有一些地方是用面条加馄饨一起来煮的。
6、吃龙胆（炸油糕）
山东人以节俭闻名，通常说“过了二月二，再也没有那碗糕了” 。二月二那碗糕，是乡民口中一个特别的代名词。
旧时农民的生活，平日和年节反差很大，到了年节终了的二月二，人们依旧恋恋不舍，找寻理由享受这最后的“奢侈”，似乎是专为完成某种神圣仪式才大快朵颐似的。
这天的人们会食糖糕，也被叫作“龙胆”寓意新的一年出人头地、万事胜意。
7、吃龙子（芥菜饭）
二月二在南方部分地区也有吃芥菜饭的习惯，芥菜饭不仅好吃，意思是这天吃了芥菜饭，一年都不会得皮肤病，这有一定的科学道理.
因为芥菜里富含的维生素和叶绿素有益于皮肤。二月二还管米饭叫“龙子”，这天煮上一锅芥菜饭营养健康又美味。
8、吃驴打滚
老北京有习俗，在二月二这一天要吃“驴打滚”，黄豆粉面裹着豆沙馅的驴打滚外形圆润，有“财源滚滚”的吉祥含义。

二月二吃什么菜 二月二吃什么( 二 )

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