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酱爆八爪鱼怎么做 酱爆八爪鱼简单做法 (1)、食材:八爪鱼适量 , 黄豆酱适量 , 盐适量 , 鸡精适量 , 味精适量 , 酱油适量 , 料酒适量 , 葱姜蒜适量 , 干辣椒适量 。
(2)、八爪鱼清理干净 , 去掉牙 , 改刀切成条 。
(3)、锅中烧水 , 水开下入八爪鱼 , 煮一分钟 , 捞出控水 。
(4)、现将葱、姜、蒜、干辣椒爆香 , 再下入黄豆酱炒出香味 。
(5)、加入适量的酱油、料酒 , 下入焯好的八爪鱼 , 再加入适量的盐、鸡精、味精 , 翻炒均匀 。
【酱爆八爪鱼怎么做 酱爆八爪鱼简单做法】(6)、下入葱段 , 大火翻炒几下 , 即可出锅 。
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