文章插图
大鸡腿的卤制方法 大鸡腿如何卤制 (1)、所有材料洗净备用 。
(2)、锅里放油爆香葱姜蒜 , 放入鸡腿炒至微黄 。
(3)、接着倒入老抽和酱油炒至上色 。
(4)、然后放入桂皮、八角、草果、香叶、辣椒炒香 。
(5)、注入清水至淹没鸡腿 。
【大鸡腿的卤制方法 大鸡腿如何卤制】(6)、最后加入适量盐调味 , 开大火烧沸转中小火煮至收汁即可 。
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