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麻婆豆腐的做法家常 在家做麻婆豆腐怎样好吃？ (1)、把豆腐切成小块，放在锅里煮沸后放入盐和淀粉 。
(2)、把煮好的豆腐装盘备用 。
(3)、另起锅放油，把花椒和红辣椒炸一下后捞出 。
(4)、把猪肉丝用料酒泡10分钟备用 。
(5)、把腌制好的猪肉丝倒入锅里炒至变白 。
(6)、倒入豆瓣酱和郫县豆瓣酱 。
(7)、把豆瓣酱和肉色炒出红油后倒入蒜末后翻炒 。
(8)、倒入半碗水熬成浓稠状 。
(9)、把豆腐倒入锅中，慢慢搅拌，使豆腐浸入汤汁中，在把调好的淀粉倒入锅中，放少许糖 。
(10)、不用放盐了，豆瓣酱已经很咸了，糖依据自家口味添加，装盘 。
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1 【麻婆豆腐的做法家常 在家做麻婆豆腐怎样好吃？】把豆腐切成小块，放在锅里煮沸后放入盐和淀粉 。
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2 把煮好的豆腐装盘备用 。
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3 另起锅放油，把花椒和红辣椒炸一下后捞出 。
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4 把猪肉丝用料酒泡10分钟备用 。
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5 把腌制好的猪肉丝倒入锅里炒至变白 。
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6 倒入豆瓣酱和郫县豆瓣酱 。
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7 把豆瓣酱和肉色炒出红油后倒入蒜末后翻炒 。
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8 倒入半碗水熬成浓稠状 。
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9 把豆腐倒入锅中，慢慢搅拌，使豆腐浸入汤汁中，在把调好的淀粉倒入锅中，放少许糖 。
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10 不用放盐了，豆瓣酱已经很咸了，糖依据自家口味添加，装盘 。
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