此语一出随即在欧洲引发了又一波,全民渴求长生不老的酸奶销售狂潮 。
酸奶狂潮席卷欧洲整整8年之后,最讽刺的事情发生了 。1916年,梅契尼科夫死了,他只活了71岁 。这和他描述的150岁、200岁,甚至2000岁简直天差地别 。很多人开始怀疑他言论的真实性 。
1917年,科学家重新做了调查,发现保加利亚人根本不长寿,保加利亚也没有长寿村,数据之所以高是因为这个国家里很多人的姓名是重复的 。而心机婊梅契尼科夫把这些重名的人的寿命叠加了起来,通过这种方法捏造出了高寿命的假数据 。
另外,吃乳酸菌、喝酸奶可以长寿完全是无稽之谈,最直观的例子就是那些从1904年开始吃乳酸菌药片的老年人寿命并没有任何提升 。
1917年以后欧洲民众渐渐放下了喝酸奶的勺子,但是酸奶文化还是在流传了下来,当时的欧洲人普遍怀有这样的侥幸心理:喝酸奶虽然不能长寿,但至少还是有一点点好处的吧 。
然而现实总是更加残酷,1942年,美国出现了第一家酸奶厂 。在1942-1960年期间,美国奶企采取了与欧洲不同的销售策略,酸奶作为具有减肥、美白的保健品,在美国大行其道,引起了美国食品药品监督局FDA的注意 。
1960年,FDA对酸奶做了严格的科学分析到最后发现,酸奶和乳酸菌并不具有减肥、美白、增强免疫力、抗衰老等效果,营养价值也有限,高脂酸奶中所含的脂肪和糖反而会增肥 。
因此FDA下令规定从1962年开始,美国境内不允许出现任何宣传酸奶具有健康功效的广告 。
21世纪初食品厂商开始向酸奶中添加一种叫做“益生菌”的微生物 。“益生菌”是一个广阔的概念,双歧杆菌、嗜酸乳杆菌等都是益生菌,然而可悲的是这些益生菌对人体的益处从未被证明过确实有效,科学家尚在研究阶段即使研究成功这些科学成果距离真的投入生产真的送到家家户户还有很长的路要走 。
2009年9月加州大学的科研机构对酸奶的功效进行了科学评估后建议民众:“不要为了健康因素去进食酸奶 。”一个月之后,欧洲食品安全局断定,市面上数百种所谓“益生菌”没有一种能够增进肠道健康或免疫力,随即命令欧洲所有乳业公司停止宣称其具有这一功效 。
同年,法国达能公司旗下的酸奶对于益生菌的效果欺骗了消费者被判赔偿3500万美元并修改了宣传语 。
因此我们来总结一下知识点:
01. 现在市场上酸奶、乳酸菌、以及花样百出的益生菌,并没有足够的证据表明可以美容养颜、减肥、增进长寿;
02. 美国早在50年前就禁止了一切对酸奶具有保健功效的宣传;
03. 欧洲从2009年开始,也禁止了这类宣传 。
到最后我发现始于100年前的过度夸张酸奶功效的各种商业广告,似乎只有国内消费者还被蒙在鼓里 。当然假如你是喜欢酸奶的口感合味道,那当然无可厚非 。酸奶还是具有乳制品的营养的例如可以补充蛋白质 。
但是,国内各种以“保加利亚”“长寿”“美容养颜”“增强免疫力”为卖点的酸奶仍旧大行其道,没有任何阻碍,许多国内酸奶厂商使用的宣传语放到欧美地区是会被严重惩罚的!
二十世纪最精彩的营销骗局
最后,为大家介绍一个与酸奶营销有异曲同工之妙,被评为二十世纪最精彩的营销骗局的“钻石营销” 。
很多人都把钻石成为二十世纪最精彩的营销骗局,它提供了现代营销史上教科书般的经典案例:商品服务消费者只是一种低端的理念,商品教育消费者才是最高的成就 。
为什么这么说?我们先了解一下钻石营销的各种道道,你就明白了 。
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