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葡萄酒的营养价值 葡萄酒的营养价值介绍 (1)、 葡萄酒含有糖、醇类、有机酸、无机盐、维生素等营养物质 , 对人体发育有不同的补益;
(2)、葡萄酒是唯一的碱性酒精性饮品 , 可以中和现代人每天吃下的大鱼大肉以及米面类酸性食物 , 降低血中的不良胆固醇 , 促进消化;
(3)、葡萄酒中含有抗氧化成分和丰富的酚类化合物 , 可防止动脉硬化和血小板凝结 , 保护并维持心脑血管系统的正常生理机能 , 起到保护心脏、防止中风的作用 。
(4)、红葡萄酒中含有丰富的单宁酸 , 可预防蛀牙及防止辐射伤害 。饮用葡萄酒对女性有很好的美容养颜的功效 , 可养气活血 , 使皮肤富有弹性;
(5)、红葡萄酒中含有较多的抗氧化剂 , 能消除或对抗氧自由基 , 所以具有抗老防病的作用 , 经常饮用还可预防老年痴呆;
【葡萄酒的营养价值 葡萄酒的营养价值介绍】(6)、葡萄皮中含有白藜芦醇 , 其抗癌性能在数百种人类常食的植物中最好 。这种成分可以防止正常细胞癌变 , 并能抑制癌细胞的扩散 。红葡萄酒正是由葡萄全果酿制的 , 故是预防癌症的佳品 。
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