1、材料：冬虫夏草5克，羊瘦肉400克，红参6克，冰糖50克 ， 葱、姜等调料适量 。
2、羊肉用清水洗净，切成大指条块 ， 生姜洗净拍破，葱洗净切长段 ， 冬虫夏草用温水洗净，红参加热回软切片 。
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3、砂锅内注入清水 ， 沸后下生姜、葱段、陈皮、放入羊肉汆透，去净血水待用 。
4、将羊肉取出放入蒸钵内，加入冬虫夏草、红参片，精盐，注入50毫升清水，用湿绵纸严封蒸钵 ， 旺火蒸至羊肉全熟时为止 。
5、功效：大补元气，益肾填精，健脾补肺 。适用于脾虚食少，气短声低，体虚乏力，肾虚阳痿遗精，腰膝酸痛，久咳虚喘，并能祛湿御寒 。
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